近期，柳南区首期螺蛳粉生产集聚区科技型员工能力提升培训班顺利开班。

本次培训作为柳南区“企业服务年”活动又一创新举措，强调以人才队伍建设促进特色产业发展，以科技创新赋能产业兴旺，拓宽螺蛳粉生产集聚区人才培养渠道，提高螺蛳粉产业专业技术人才储备，助力乡村振兴产业发展及返乡青年创业技能提升，实现企业技术中心、专业技能人才有效嫁接。

培训将实践与理论相结合，通过开展螺蛳粉制作培训、产品包装研发等课程，加强从业人员专业知识和技能学习，强化对职业技能的鉴定考核，在产品生产、研发、销售及管理过程中会起到根本性的支撑作用。“经过培训，我基本掌握传统螺蛳粉的烹饪技术，在烹饪过程中会思考如何解决遇到的问题，会注意多少度油温炸出的花生更香、更脆！”参训学员代表兴奋说道。

根据课程安排，针对螺蛳粉产业人员类型设置“普通员工螺蛳粉培训”“技术人员螺蛳粉培训”和“管理人员螺蛳粉培训”三大类培训班，每个培训班为期7天，共计培训学员150人。参加“普通员工螺蛳粉培训项目”的学员经考核合格可获得“传统螺蛳粉烹制”专项技能证书，以及螺蛳粉包装设计、研发及管理等相关课程的结业证书；参加“技术人员螺蛳粉培训项目”和“管理人员螺蛳粉培训项目”的学员考核合格也可获得“传统螺蛳粉烹制”专项技能证书、以及企业管理相关课程的结业证书。