食品安全监管股、各镇（街道）市场监督管理所：

2023年元旦、春节“两节”将至，切实做好元旦、春节期间的食品安全，营造和谐稳定的节日环境，现就切实做好“两节”期间食品安全监管工作通知如下：

一、提高政治站位，加强监督指导

元旦、春节期间正值食品消费高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，切实做好“两节”期间食品安全监管工作，对保障人民群众度过欢愉快乐的节日，维护社会和谐稳定具有重要意义。要从讲政治高度加强食品安全监管，针对节日期间食品消费特点，结合食品安全工作，认真查找监管工作薄弱环节，全面消除食品安全风险隐患，严格落实食品生产经营者主体责任、部门监管责任。同时要立足落地见效，不断健全制度机制，以制度力量压实责任，以机制创新提升治理效能。全面排查隐患问题，确保食品市场秩序稳定，坚决守住不发生食品安全事故的底线。

二、突出监管重点，强化隐患排查

（一）加强节日重点食品安全监管。坚持问题导向，以酒类、肉制品、乳制品、食用油、粮食制品、地方特色食品等节日热销食品为重点，加大生产企业监督检查频次和力度，全面排查风险隐患，强化风险防控处置。加大对大型及连锁食品销售企业超市、食品批发企业、食用农产品批发市场、农贸市场等重点单位、农村地区及城乡接合部等重点区域的食品经营者的监督检查力度。

（二）强化餐饮服务环节监管。抓住重点场所、区域组织开展餐饮服务食品安全检查工作。以旅游景区、餐饮集中消费区域、大型活动举办地、春运人流密集的火车站、汽车站周边等为重点地区，以承接婚宴、年夜饭等大型宴席的中大型餐饮单位、入网餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、农村集体聚餐场所等食品经营者为重点场所，以进货采购、人员健康、凉菜制作及贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全隐患排查，消除监管盲点。提倡文明消费，健康饮食。落实制止餐饮浪费、禁止滥食野生动物等工作。结合专项工作，开展“反对铺张浪费——光盘行动”，动员推广“公筷公勺”、分餐制等用餐方式，培养文明用餐习惯和健康生活方式。

（三）严厉打击整治保健食品虚假宣传。检查各经营单位主体资格是否合法，是否存在无证照经营保健食品等行为，发现相关问题立即要求整改。严厉查处制售有害、假冒伪劣食品行为。加强食品、保健食品索证索票、进销货台账、标签标识的监督检查；加大对标签标识声称具有特定成分、含量等食品、保健食品的监督检查力度。突出抓好保健食品虚假宣传治理，违法宣传营销、欺诈误导消费等行为。

（四）加大农村假冒伪劣食品治理力度。在节日期间,要认真贯彻落实上级制定的工作方案,坚持问题导向，加强源头整治。规范食品生产经营活动，打击违法犯罪。加强宣传活动，营造整治氛围。充分发挥12315投诉举报平台作用，畅通消费维权渠道，积极受理投诉举报。切实提升农村食品安全水平，规范农村市场经济秩序，增强农村消费者的获得感、幸福感、安全感。

三、做好应急处置，强化应急值守

明确分工、责任到人，严格执行领导干部在岗带班、值班等制度，值班人员保持电话畅通。确保一旦发生突发事件，能够做到第一时间正确响应、有效处置、依规报告，第一时间消除影响。

柳州市柳南区市场监督管理局

2022年12月28日

政府信息公开选项：主动公开                                               

柳州市柳南区市场监督管理局办公室                       2022年12月28日印发